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Cómo funciona la “nueva normalidad” gastronómica en la zona más trendy de Rosario

Luego de permanecer cerrados durante 80 días, los bares y restaurantes del barrio Pichincha, el elegido por cientos de rosarinos, volvieron a abrir sus puertas con un protocolo establecido que garantiza una experiencia saludable

eltribuno

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Son muchos los negocios que se vieron obligados a cerrar sus puertas durante la pandemia, entre ellos los bares, cafés y restaurantes de la Argentina, que permanecen con la persiana baja en varios lugares del país desde el anuncio del aislamiento social preventivo y obligatorio. Sin embargo, en algunas ciudades como en Rosario, de a poco -y con todas las medidas preventivas- están empezando a vivir una «nueva normalidad”.

A pesar de que actualmente no se pueda concebir la idea de un bar repleto de gente, hoy son muchas las iniciativas que buscan establecer una “nueva normalidad”.

En provincias como Mendoza, Jujuy y Salta, ya se encuentran habilitadas la apertura de los bares y los restaurantes, aplicando una serie de medidas que prevengan el contagio del coronavirus COVID-19. A esta lista se suma la provincia de Santa Fe, que tras ochenta días volvió a abrir las puertas a la clientela gastronómica.

En la puerta del bar Hunter, ya no existen las filas para ingresar, ni una multitud para pedir su cocktail. “No puedo explicar la emoción que tuve de volver a abrir», explicó a este medio Ignacio Urrutia, quien mantuvo las puertas y persianas de su bar cerradas durante los dos meses que duró el aislamiento social preventivo y obligatorio en la ciudad de Rosario. El jueves 11 de junio volvió a abrir al público su bar, ubicado en una de las zonas más solicitadas en noche rosarina, en el barrio Pichincha.

El bar Hunter, volvió a abrir sus puertas respetando los protocolos establecidos (Hunter)

El bar Hunter, volvió a abrir sus puertas respetando los protocolos establecidos (Hunter)

El barrio Pichincha, popular por el corredor gastronómico en el bulevar Oroño, que reune a los locales más exclusivos de Rosario y que suele ser la elección de cientos de personas para tomar un trago o cenar, vuelve al ruedo.

“Tras mucha incertidumbre, nos llegó la noticia de que se iban a permitir la vuelta de los gastronómicos pero con ciertos protocolos, así que no dudamos ni un segundo y nos pusimos en marcha para volver a abrir cuidando siempre a nuestros empleados y a los clientes, garantizando una experiencia totalmente segura”, enfatizó Urrutia.

La máquina sanitizante que se encuentra en la entrada del local para que las personas puedan desinfectar sus manos (Hunter)

La máquina sanitizante que se encuentra en la entrada del local para que las personas puedan desinfectar sus manos (Hunter)

Con tapabocas, máscaras protectoras, guantes y sanitizante en mano, el bar Hunter recibió a los comensales quienes, previo a su ingreso, se desinfectaron las manos y brindaron sus datos personales. La respuesta ante las medidas, fue positiva, de acuerdo a su dueño: “Nos volvimos a encontrar con nuestros clientes y fue muy positivo. Entienden las medidas que tomamos, ya que son para cuidarlos a ellos”.

En este sentido, la Asociación Empresaria Hoteletera, Gastrónomica y afines de Rosario elaboró un protocolo para la atención al público aprobado por la municipalidad de la localidad rosarina.

La “nueva normalidad” gastronómica

La idea de que los locales permanezcan toda la noche abiertos quedó atrás, o al menos así lo estableció la municipalidad rosarina. Cada local podrá funcionar en un horario reducido de 7 de la mañana a 23 hs.

En cuanto a la idea de un bar repleto de personas, el protocolo establece que deben funcionar con una capacidad al 50%, para poder respetar el distanciamiento social, y que haya una distancia de dos metros entre las mesas. Por otro lado, los empleados deben contar con todas las medidas de prevención, desde tapabocas, máscaras protectoras y guantes hasta el acceso a la desinfección de manos todo el tiempo.

Las mesas deben estar distanciadas y la ocupación debe ser del 50%

Las mesas deben estar distanciadas y la ocupación debe ser del 50%

Por otro lado, los comensales deben proporcionar sus datos personales al ingresar a cada local: su domicilio, con quienes viven y si presentaron algún síntoma relacionado a la enfermedad para, llegado el caso, poder contactarse si se detectara una persona contagiada que ese mediodía o noche que haya estado en el mismo bar.

En cada mesa, los comensales deben tener a su alcance un desinfectante de manos y la capacidad máxima será de seis personas.

Cuidándonos y cuidando al cliente es la forma más rápida en la que vamos a volver a la normalidad que es lo que todos queremos”, enfatizó el dueño de Hunter, quien además sumó una máquina sanitizante en la entrada del local para que los comensales puedan desinfectarse las manos previo a ingresar y solo se manejará por reservas.

Para Guillermo Bressán, dueño de Sablé París, un café ubicado en el barrio Pichincha, volver a abrir las puertas al público es una experiencia muy positiva: “A pesar de que las reglas son totalmente distintas, estamos listos para llevarlas a cabo; tenemos una alegría enorme de volver y se siente en el clima laboral. Queremos darle una experiencia al cliente segura y que pueda volver a salir y disfrutar del rato libre”.

El protocolo establece que cada cliente debe tener un alcohol en gel en su mesa para poder desinfectarse (Sablé París)

El protocolo establece que cada cliente debe tener un alcohol en gel en su mesa para poder desinfectarse (Sablé París)

Bressán explicó que otro punto interesante del protocolo es que los empleados, a diferencia de la diaria pre pandemia, solo podrán realizar una única tarea: “El cajero será el único que manipule el dinero y el mozo será el único encargado de servir las mesas, para así prevenir cualquier tipo de contagio”.

Para Ariel Maggini, dueño de Harrison Bar, en esta nueva etapa será crucial la paciencia de las personas, ya que los procedimientos pueden implicar demoras en el ingreso: “Todos tenemos que entender que la dinámica va a cambiar un poco, pero es para un bien común”.

La zona de Pichincha volverá a ser el epicentro de la noche rosarina, con algunas modificaciones, claro, estableciendo así un precedente para las demás ciudades que aún mantienen sus persianas bajas, a la espera de un posible protocolo como en el caso de CABA. “Este es un comienzo muy importante para todas las personas del rubro gastrónomico y espero que pronto se pueda llevar a cabo este protocolo en otras ciudades, siempre garantizando la seguridad del cliente”, concluyó Urrutia.

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Fisherton prepara una noche especial con música, ferias y gastronomía en sus calles

El tradicional programa municipal “Noche en mi Barrio” tendrá su primera edición del año en el barrio Fisherton. La avenida Eva Perón se transformará en un paseo peatonal con shows en vivo, propuestas gastronómicas, ferias de emprendedores y actividades para toda la familia.

Ailén Lazarte

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El barrio Fisherton será escenario de una nueva jornada festiva que buscará reunir a vecinos, comerciantes y visitantes en torno a una propuesta cultural y recreativa pensada para disfrutar al aire libre. Este viernes por la noche se desarrollará la primera edición del año del programa municipal “Noche en mi Barrio”, una iniciativa que promueve el encuentro comunitario y el impulso del comercio local en distintos sectores de la ciudad.

La actividad se llevará adelante sobre la avenida Eva Perón, en el tramo comprendido entre las calles Donado y Sánchez de Loria, donde el tránsito vehicular será interrumpido para dar lugar a un amplio paseo peatonal. Allí se concentrarán diversas propuestas culturales, gastronómicas y comerciales que se extenderán desde las 20 hasta la medianoche, generando un clima de celebración para todas las edades.

El evento es organizado en conjunto por la Municipalidad de Rosario y el Centro Comercial de Fisherton, con el objetivo de fortalecer los centros comerciales a cielo abierto y generar nuevas oportunidades para los emprendedores y comerciantes del barrio. Durante la jornada, quienes se acerquen podrán recorrer puestos de feriantes y emprendedores de la economía social, donde se ofrecerán productos artesanales, objetos de diseño y diversas producciones locales.

La música también tendrá un papel central durante la noche. Entre las propuestas artísticas se destaca la presencia de DJs y bandas que animarán la velada con diferentes estilos musicales, buscando crear un ambiente festivo que acompañe el recorrido por los distintos espacios del evento. Las presentaciones en vivo estarán pensadas para atraer tanto a vecinos como a visitantes de otras zonas de la ciudad.

A la par de los espectáculos musicales, la gastronomía ocupará un lugar destacado. A lo largo del corredor peatonal se instalarán food trucks y un patio cervecero con múltiples opciones para degustar comidas y bebidas. Esta oferta gastronómica se sumará a la de los bares y restaurantes tradicionales del barrio, que también se integrarán a la propuesta con promociones y menús especiales.

El evento también contará con un espacio especialmente destinado a las infancias, donde se desarrollarán actividades recreativas para que niñas y niños puedan participar de la celebración junto a sus familias. De esta manera, la iniciativa busca convertirse en una experiencia inclusiva, pensada para públicos de todas las edades.

Además del aspecto cultural y comercial, la jornada incluirá un componente solidario. Durante la noche funcionará un punto de recepción de donaciones destinado a colaborar con el Hogar Pedacito de Cielo, una institución que trabaja con niños y niñas en situación de vulnerabilidad. Quienes asistan podrán acercar artículos de higiene personal y obtener información sobre la labor que realiza la organización.

Debido al desarrollo del evento, el tránsito en la zona se verá modificado durante varias horas. El corte de calles comenzará durante la tarde y se extenderá hasta la madrugada del sábado, lo que implicará desvíos en algunas líneas del transporte urbano que circulan habitualmente por la avenida Eva Perón y sus alrededores.

La propuesta forma parte de un programa que busca revitalizar los barrios de la ciudad mediante actividades culturales y comerciales que promuevan el uso del espacio público. Con música, gastronomía, ferias y propuestas para toda la familia, Fisherton se prepara así para vivir una noche distinta, en la que las calles se convertirán en un punto de encuentro para celebrar la vida barrial y fortalecer los lazos entre vecinos.

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Identificaron al chofer del colectivo que murió en el choque fatal de la autopista Rosario–Santa Fe

El trágico accidente ocurrido en la autopista a la altura de Oliveros dejó dos víctimas fatales y varios heridos. Con el paso de las horas, las autoridades confirmaron la identidad del colectivero que perdió la vida y brindaron detalles sobre el estado de las personas que resultaron lesionadas.

Ailén Lazarte

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Un grave siniestro vial ocurrido en la autopista que conecta Rosario con la ciudad de Santa Fe dejó un saldo de dos personas fallecidas y varios heridos, en un episodio que generó conmoción en la región. Con el avance de la investigación, se confirmó la identidad del chofer del colectivo que murió tras el fuerte impacto entre el micro y una camioneta.

El accidente se produjo durante la mañana a la altura del kilómetro 44 de la autopista, en el tramo comprendido entre las localidades de Oliveros y Maciel. Allí colisionaron violentamente un colectivo de la empresa Laguna Paiva —que transportaba personal del Servicio Penitenciario— y una camioneta Fiat Toro blanca.

Como consecuencia del impacto, fallecieron el conductor del colectivo y el conductor del vehículo particular. El choque fue de gran violencia y provocó importantes daños en ambos rodados, especialmente en la camioneta, que terminó prácticamente destruida.

Además de las víctimas fatales, el siniestro dejó varios heridos que debieron ser asistidos por los servicios de emergencia. Según informaron fuentes sanitarias, al menos seis personas fueron trasladadas a distintos centros de salud de la región con lesiones de diversa consideración.

Entre los casos más delicados se encuentra el de una joven de 25 años que debió ser evacuada en helicóptero sanitario y derivada al Hospital de Emergencias Clemente Álvarez (HECA) de Rosario debido a la gravedad de sus heridas. Otras personas fueron trasladadas al hospital Eva Perón de Granadero Baigorria y al hospital Granaderos a Caballo de San Lorenzo.

Tras el choque, se desplegó un amplio operativo en la zona que incluyó ambulancias, personal policial, bomberos y equipos de rescate. Durante varias horas el tránsito en la autopista permaneció interrumpido mientras se realizaban tareas de asistencia a los heridos, peritajes y remoción de los vehículos involucrados.

Las autoridades trabajan ahora para determinar con precisión cómo se produjo el accidente. Mientras tanto, el hecho volvió a poner en foco la peligrosidad de algunos tramos de esta importante vía de comunicación que une dos de las principales ciudades de la provincia de Santa Fe.

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Fuerte tormenta azotó Rosario: ráfagas de más de 100 km/h y autos dañados en distintos barrios

Una tormenta severa golpeó la ciudad durante la madrugada con ráfagas que alcanzaron los 102 kilómetros por hora. El temporal provocó caída de ramas, daños en vehículos y múltiples intervenciones de los servicios municipales.

Ailén Lazarte

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Una intensa tormenta acompañada de fuertes ráfagas de viento y precipitaciones afectó a la ciudad de Rosario, donde el temporal dejó distintos daños materiales y generó múltiples llamados de emergencia durante la madrugada.

Según los registros meteorológicos, las ráfagas de viento alcanzaron los 102 kilómetros por hora, lo que provocó la caída de ramas, postes y distintos elementos urbanos en varios sectores de la ciudad. Como consecuencia, algunos vehículos que se encontraban estacionados en la vía pública sufrieron daños al ser alcanzados por árboles o estructuras que cedieron ante la fuerza del viento.

El temporal se registró durante la madrugada y estuvo acompañado por lluvias intensas que en pocos minutos acumularon una importante cantidad de agua. En distintos barrios se reportaron anegamientos temporarios y complicaciones en la circulación vehicular.

Desde las áreas municipales de emergencia indicaron que recibieron numerosos llamados de vecinos alertando por ramas caídas, cables sueltos y objetos desplazados por el viento. Cuadrillas de servicios urbanos y de protección civil trabajaron durante la mañana para retirar los restos de árboles y despejar calles afectadas.

Uno de los efectos más visibles del temporal fue el daño registrado en varios automóviles estacionados, algunos de los cuales resultaron golpeados por ramas de gran tamaño que se desprendieron debido a las fuertes ráfagas.

Las autoridades recordaron a la población la importancia de tomar precauciones ante este tipo de fenómenos meteorológicos, especialmente evitar estacionar vehículos debajo de árboles y asegurar objetos que puedan ser desplazados por el viento.

Aunque el temporal generó distintos inconvenientes y daños materiales, no se reportaron personas heridas. Durante la jornada, las tareas de limpieza y normalización de los servicios continuaban en diferentes sectores de Rosario, mientras las autoridades monitoreaban la evolución del clima tras el paso de la tormenta.

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