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Locales

La columna de la semana Todo parece alinearse detrás de una estrategia agroindustrial

En pocos meses, el agro pasó de villano a héroe, con el poder de los alimentos, las exportaciones y ahora también de la salud.

eltribuno

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¿Alguien imaginaba que se iba a dar vuelta la taba en tan poco tiempo? Hace apenas unos meses, el campo y la agroindustria eran los villanos de la película. Hoy están en el centro del tablero, y la sociedad observa casi desconcertada que ahora son los héroes. Entonces, recuerdo a Leopoldo Marechal en su poema de amor dedicado a su esposa Zoraida Barreiro, en 1936: “En su noche toda mañana estriba: de todo laberinto se sale por arriba”.

Estábamos en un laberinto y en una larga noche. Amanece, que no es poco. Sin cantar victoria, pero los patitos se van alineando. ¿Qué otra cosa podemos decir de lo que sucedió en las últimas semanas con el surgimiento del Consejo Agroindustrial, integrado por más de 40 cámaras y organizaciones de todas las cadenas? Esta semana sus directivos fueron recibidos por el presidente Alberto Fernández, apenas unas horas después de haber celebrado el trabajoso acuerdo con los bonistas. Dijimos en nuestro newsletter del martes pasado que este gran paso adelante tenía que ver no solo con la habilidad negociadora del ministro Martín Guzmán, sino con una condición de fondo: los mercados perciben que quedan signos vitales en nuestra economía y nuestra sociedad. “Es la soja, estúpido”, nos atrevimos a insistir.

En lo que va del año, las exportaciones de Productos Primarios (PP) y Manufacturas de Origen Agropecuario (MOA) explicaron más del 75% de las divisas ingresadas. La balanza comercial va a terminar este año con un superávit de cerca de 20.000 millones de dólares. Además de haber garantizado la alimentación de toda la sociedad, acomodándose a pesar de las enormes dificultades desencadenadas por los protocolos de seguridad en la larga cuarentena. Pero no todo es comida y soja dólares.

Le dedicamos la nota central de este suplemento a otro hito que tiene que ver con las impensadas vueltas de la vida: el uso del suero equino para frenar el coronavirus. Una expresión más del enorme potencial del sector en las más variadas formas de las industrias de base rural, tantas veces degradadas en el imaginario colectivo.

Veníamos diciendo que el agro es alimentos, fibras, bioenergía y, desde que se desató la pandemia del Covid 19, también salud. Primero con el alcohol en gel, luego con el grupo de investigadores veterinarios liderado por Carlos Lanusse aportando su experiencia en los tratamientos con ivermectina, o la plasmaféresis desarrollada por médicos argentinos para controlar el Mal de los Rastrojos.

De los trabajos del doctor Polack con el plasma de pacientes recuperados, a la producción de suero inmune en gran escala apelando a la actividad equina, donde ya hubo jalones de relevancia mundial como la clonación de yeguas de polo. Todos recordamos aquella final del Abierto de Palermo cuando Adolfito Cambiasso jugó cada chukker con un clon distinto de la Cuartetera.

Ahora todo parece alinearse detrás de una estrategia agroindustrial largamente demorada. El miércoles 12 de agosto tendrá lugar el precoloquio de IDEA Agroindustria en Rosario, un gran escenario para el intercambio de ideas entre empresas y referentes del sector. Otra vuelta de tuerca.

Allí se abordará la relevancia de la agroindustria como uno de los principales motores para el crecimiento de la Argentina pospandemia, posicionando a la Argentina como líder en el mercado. En Rosario reside el nodo portuario agroexportador más importante del mundo, con un total bruto de 79 millones de toneladas despachadas de granos, harinas y aceites en el año 2019, superando a otros distritos aduaneros como Nueva Orleans, Luisiana, en Estados Unidos con 64,45 Mt exportadas y el puerto brasileño de Santos, con 42,65 Mt.

Y allí estará nada menos que Emmanuel Ginóbili, máximo referente del básquetbol, compartiendo experiencias de motivación y liderazgo. Es el que metió el doble, en el último segundo, cayéndose, dio vuelta la taba y luego nos hizo campeones olímpicos en Atenas. Dimensión mundial.

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Locales

Santa Fe: Más de 31 mil personas reciben asistencia alimentaria diaria y la entrega de raciones creció un 106% en dos años

Un relevamiento de la Secretaría de Políticas Sociales revela que 164 comedores y merenderos comunitarios integran la red municipal financiada por el Fondo de Asistencia Alimentaria. En lo que va de 2026 ya se administraron más de 5,3 millones de raciones entre comidas y copas de leche.

Ailén Lazarte

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Consolidación y crecimiento de la red de asistencia

La demanda de ayuda social en la capital provincial continúa mostrando una curva ascendente. Según datos preliminares relevados por la Secretaría de Políticas Sociales de la Municipalidad de Santa Fe, un total de 31.134 vecinos y vecinas acceden cotidianamente a alimentos a través del sistema de comedores y merenderos comunitarios.

La política pública, sostenida mediante el Fondo de Asistencia Alimentaria, cubre actualmente a 164 instituciones barriales, lo que refleja un incremento del 36% en la cantidad de organizaciones incorporadas entre 2024 y 2026.

Este salto territorial vino acompañado de un aumento exponencial en las prestaciones:

  • Comedores (almuerzo y cena): Pasaron de 1.192.409 raciones en 2024 a 2.457.024 en 2026, lo que representa un incremento del 106%.

  • Copas de leche (desayuno y merienda): Crecieron de 1.445.270 raciones a 2.883.504 en 2026 (suba del 99%).

En conjunto, las entidades administraron 5.340.528 raciones alimentarias en lo que va del año, garantizando el derecho básico a la alimentación de niños, niñas, adolescentes y adultos de sectores vulnerables.

Dinámica del servicio: Modalidades y horarios de mayor demanda

El informe evidencia que la atención se adaptó a los hábitos de pospandemia: el 83% de las instituciones entrega viandas para llevar, el 13,2% sostiene la atención presencial en salón y el 3,7% distribuye módulos alimentarios.

Respecto a la distribución horaria de las raciones, la mayor demanda se concentra durante el contraturno escolar y laboral:

  • Meriendas: 42,5% del total de prestaciones.

  • Cenas: 33,3%.

  • Almuerzos: 18,4%.

  • Desayunos: 3,5%.

  • Módulos alimentarios: 2,3%.

 Más allá de la comida: Centros de contención barrial

El relevamiento destaca que el 75,5% de las organizaciones desarrolla de manera simultánea propuestas sociales, formativas o recreativas. Entre las iniciativas complementarias se destacan los talleres de oficios (34,3%), las actividades deportivas (22,8%), las propuestas culturales (14,3%) y otras acciones comunitarias (28,6%).

 Financiamiento, control e inversión del Fondo Municipal

La red se enmarca en la Ordenanza N.º 12.937 (sancionada en 2024), la cual creó el Fondo de Asistencia Alimentaria. Este programa se financia mediante una alícuota específica del Derecho de Registro e Inspección (DREI) abonado por bancos y entidades financieras.

Los fondos se destinan al abastecimiento de insumos, equipamiento de cocina y mejoras de infraestructura edilicia. Como contraparte, la norma contempla el Registro Municipal de Comedores y Merenderos Comunitarios, que exige rendición de cuentas, acreditación de nómina de beneficiarios y controles edilicios periódicos.

En términos presupuestarios, la inversión municipal exclusiva para compra de alimentos había aumentado un 82% entre 2024 y 2025, mientras que durante 2026 el municipio incrementó un 30% adicional las transferencias monetarias para absorber el impacto del aumento en los precios de los alimentos.

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Locales

Pánico por un puma en Jujuy: Quisieron espantarlo con fuego y provocaron un incendio forestal descontrolado

Un insólito y peligroso episodio tuvo lugar en una zona rural de la provincia de Jujuy. Vecinos divisaron a un ejemplar de puma merodeando cerca de sus viviendas y, en el intento desesperado por ahuyentarlo, iniciaron una quema improvisada que se propagó en pocos minutos, destruyendo hectáreas de pastizales y obligando a la intervención de los bomberos.

Ailén Lazarte

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El avistamiento del felino y la peor decisión El hecho comenzó cuando los habitantes de un paraje rural jujeño detectaron la presencia de un puma de gran porte en las inmediaciones de los corrales y las viviendas. La aparición de estos grandes felinos en zonas semiurbanas o agrícolas de la región de las Yungas viene siendo cada vez más frecuente debido a la pérdida de su hábitat natural, lo que suele generar lógicas situaciones de temor entre los lugareños por la seguridad de sus familias y de los animales de cría.

Sin embargo, ante la sorpresa del hallazgo y en lugar de dar aviso inmediato a las autoridades de fauna o a las fuerzas de seguridad, los vecinos intentaron solucionar la situación por mano propia. Con el objetivo de asustar al animal para que regresara hacia el monte, decidieron encender fogatas de manera precaria y arrojar ramas encendidas hacia los pastizales secos que rodeaban la zona donde el felino se resguardaba.

El fuego fuera de control y los daños ambientales La combinación de una persistente sequía en la vegetación norteña, la gran cantidad de material orgánico seco y las ráfagas de viento transformaron una acción imprudente en un desastre inmediato. Las llamas se salieron de control en cuestión de segundos, superando los esfuerzos de los lugareños por contenerlas y expandiéndose de manera voraz a través de campos vecinos y zonas de vegetación nativa de la provincia.

Varias dotaciones de Bomberos tuvieron que desplegar un operativo contrarreloj para frenar el avance del fuego, el cual amenazaba con alcanzar algunas estructuras edilicias y viviendas cercanas. Tras largas horas de intenso combate contra las llamas, los brigadistas lograron circunscribir el perímetro del siniestro, confirmando que las pérdidas materiales afectaron principalmente a decenas de hectáreas de malezas y monte natural. Por su parte, el felino que desencadenó el incidente logró huir del lugar apenas se iniciaron las primeras llamas, perdiéndose en la espesura sin que pudiera registrarse su paradero actual.

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Internacional

Dolor y solidaridad: organizan una colecta para traer a Rosario los restos de una joven fallecida en Australia

La muerte de una rosarina de 26 años en un accidente vial ocurrido en Australia generó una fuerte conmoción entre familiares y amigos, que ahora impulsan una colecta solidaria para afrontar los costos de repatriación y ayudar a sus seres queridos a viajar al país oceánico para realizar los trámites correspondientes.

Ailén Lazarte

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Amigos y allegados de Serena Andreatta, la rosarina de 26 años que murió tras un grave accidente vial en Australia, iniciaron una campaña solidaria para ayudar a su familia a afrontar los costos de repatriación y los gastos derivados del viaje.

La iniciativa fue impulsada a través de una colecta online por Valentina Accardi, amiga de Serena y sobreviviente del siniestro ocurrido días atrás en el estado australiano de Queensland. Ambas estaban recorriendo el país cuando el colectivo en el que viajaban volcó sobre la autopista Bruce Highway.

En el mensaje publicado para difundir la campaña, Valentina explicó que los fondos serán destinados a cubrir los pasajes y la estadía urgente de los familiares en Australia, además de los elevados costos funerarios y los trámites necesarios para trasladar los restos de la joven a la Argentina.

Además, desde redes sociales también pidieron colaboración para conseguir alojamiento en Townsville para los familiares de Serena mientras permanezcan en el país oceánico realizando las gestiones correspondientes.

El accidente ocurrió el jueves pasado por la noche, cuando un micro turístico que trasladaba a más de 30 pasajeros chocó contra otro vehículo y terminó volcando en una ruta del noreste australiano. Las autoridades locales calificaron la escena como “catastrófica” y confirmaron que hubo varios heridos además de la víctima fatal argentina.

Serena había sido trasladada con vida a un centro médico luego del impacto, pero falleció poco después debido a la gravedad de las lesiones sufridas. Su amiga Valentina continúa internada bajo observación médica y evoluciona favorablemente.

La joven era oriunda de Rosario y había desarrollado una vida marcada por los viajes. Con ciudadanía argentina e italiana, desde 2020 residía en Europa y trabajaba en el rubro hotelero y administrativo, además de impulsar un emprendimiento vinculado al asesoramiento para tramitar la ciudadanía italiana. En los últimos años había recorrido distintos países de Asia y Oceanía.

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