CONECTATE CON NOSOTROS

Curiosidades

Manuel Belgrano tiene su trago en el libro de coctelería más antiguo del país

El maestro vermutero Matías Jurisich lo replica en el Monumento Nacional a la Bandera como un homenaje al creador de la enseña patria.

Ailén Lazarte

Publicado

en

Manuel Belgrano tiene su trago en el libro de coctelería más antiguo del país
209 años después, en el mismo escenario donde se izó por primera vez la bandera argentina el 27 de febrero de 1812, Rosario rinde un homenaje a su creador con un trago bien de autor.

A orillas del río Paraná, desde el propileo del imponente Monumento Nacional a la Bandera, el maestro vermutero Matías Jurisich prepara el Belgrano Cocktail, un trago en homenaje al creador de la enseña patria, cuya receta fue encontrada en el libro más antiguo de coctelería del país.

El experimentado cantinero tuvo acceso a libros históricos de la coctelería argentina y así llegó a esta reliquia llamada El arte del cocktelero de B. Iglesias, impreso en 1911, donde aparecen recetas que se crearon por aquellos años con nombres muy particulares. Entre las sorpresas que se encontraron en el viejo libro existe la receta de un trago que homenajeaba a Manuel Belgrano.

En el contexto del aniversario de la creación de la bandera, Matías Jurisich se propuso replicar el cóctel, haciendo una interpretación y jugando con nuevos ingredientes que le permitieron adaptarlo a las bebidas que existen en la actualidad. “Es una adaptación porque el libro tiene cierta información que no está clara, además no habla sobre la decoración y cambié un ingrediente que no existe más”, contó Matías sobre el proceso de recreación del trago.

Hoy la ciudad donde se izó por primera vez la bandera se distingue por su exquisita gastronomía y su variada e innovadora oferta en materia de coctelería. Este trago preparado desde el emblemático Monumento hace honor a la bandera, a su creador y a la ciudad que marcó Belgrano con su hazaña. Además de ser preparado en Rosario por Matías Jurisich, será replicado en bares de diferentes ciudades del país e incluso del exterior, en honor al prócer.

La historia del homenaje

El homenaje a Belgrano tiene mucha historia, no solo porque el cóctel es parte de un libro que data de 1911, sino también porque forma parte de los sueños del cantinero. Matías fue un niño que creció en un pequeño pueblo de la provincia de Buenos Aires llamado Sarasa, trabajaba barriendo bellotas en un campo para ahorrar y comprarse autitos coleccionables. Tras un mes de trabajo logró obtener un billete de 10 pesos. En ese billete estaba Belgrano y un monumento que no conoció en persona hasta varios años después, cuando llegó a Rosario a estudiar en la universidad.

Matías se convirtió en un reconocido cantinero de la ciudad y pudo homenajear a Belgrano desde aquel lugar que había descubierto en un billete y que le parecía inalcanzable. Hoy se pregunta: “¿Quién diría que 25 años después de haberlo visto en aquel billete le pueda rendir honor al Monumento, a Belgrano y a mi ciudad adoptiva?”.

El video con la preparación del Belgrano Cocktail desde el Monumento Nacional a la Bandera se puede ver en las cuentas de Instagram y de Facebook del Ente Turístico de Rosario.

Continuar Leyendo

Argentina

Bariloche declaró la Emergencia climática por las intensas nevadas y suspendieron las clases presenciales

La Municipalidad implementó la medida para restringir el tránsito de vehículos particulares y facilitar el trabajo de los equipos de despeje. El Servicio Meteorológico Nacional mantiene la alerta amarilla hasta este martes. Tampoco habrá dictado de clases en todos los turnos.

Ailén Lazarte

Publicado

en

Alerta meteorológico y suspensión de clases

En el marco de una alerta meteorológico de nivel amarillo por nevadas que se extenderá hasta el martes inclusive, el municipio de San Carlos de Bariloche declaró la Emergencia climática. La decisión busca reducir al mínimo la circulación de vehículos particulares para evitar accidentes y priorizar el desplazamiento de cuadrillas de trabajo y servicios de emergencia.

De manera complementaria, el Consejo Escolar Bariloche dispuso la suspensión de las clases presenciales en todos los turnos y para la totalidad de los establecimientos educativos bajo su dependencia. La Emergencia municipal continuará vigente mientras se mantengan las complicaciones extremas en la transitabilidad de la ciudad.

Recomendaciones de circulación y ámbito laboral Frente a las intensas precipitaciones y la acumulación de nieve sobre la calzada, las autoridades locales instaron a la comunidad a limitar los traslados exclusivamente a situaciones de extrema necesidad o emergencia.

Respecto de la actividad laboral, la disposición oficial incluyó las siguientes solicitudes al sector empleador:

  • Tolerancia e inasistencias: Contemplar las severas dificultades de traslado de los trabajadores y evitar sanciones o descuentos salariales a quienes no puedan concurrir a sus puestos por motivos de seguridad o imposibilidad de desplazamiento.

  • Modalidad remota y flexibilidad: Promover el teletrabajo (home office) en las actividades donde sea factible, así como la flexibilización en los horarios de ingreso para disminuir el flujo vehicular durante el temporal.

Continuar Leyendo

Curiosidades

Los libros vuelven a iluminar la noche rosarina

Este viernes 28, Rosario se transformará en un gran paseo literario con lecturas, charlas y propuestas para todas las edades, en un recorrido que integra librerías, editoriales y distintos espacios culturales.

Ailén Lazarte

Publicado

en

Rosario se prepara para otra gran Noche de Librerías: libros, música y cientos de propuestas para disfrutar la ciudad

Este viernes 28, de 19 a 23, Rosario volverá a transformarse en un enorme paseo literario. La Noche de Librerías —ya instalada como una de las jornadas culturales más esperadas del año— invita a recorrer la ciudad entre lecturas, presentaciones, música en vivo y actividades para todas las edades.

Impulsada por la Secretaría de Cultura municipal, la movida propone un recorrido abierto y gratuito que une librerías, ferias editoriales y espacios dedicados al libro nuevo, usado y virtual. Es una invitación a perderse entre historias, descubrir autores locales y encontrarse con proyectos independientes que dan vida al mapa literario rosarino.

A la red de librerías participantes se suma la tradicional Feria de Editoriales Independientes, Librerías de Viejo y Virtuales en San Martín y Córdoba, donde conviven narrativa, poesía, ensayo, historieta, arte, ediciones agotadas, fanzines, cómics, vinilos y objetos culturales. Un verdadero mercado creativo para explorar sin apuro.

Además, durante toda la noche habrá beneficios con tarjetas Visa y Mastercard: el Nuevo Banco de Santa Fe ofrecerá 20% de descuento y 3 cuotas sin interés, mientras que el Banco Municipal sumará 10% y hasta 6 cuotas.

Una ciudad llena de propuestas

Craz Libros (19 hs)
Presentación de La mejor siesta del mundo de Federico Galuppo, junto a Iván Moiseeff y Alina Calzadilla. Habrá música en vivo, experiencia sonora y tatuajes temporales de Jazmín Varela.

El Cuco no Existe (18 hs)
Charla y firma de Guardianes de Rosario con su autora, Silvina Pessino.
19 h: Diana Conti compartirá Quina en busca del sana sana, con música y juegos.
20 h: Cuentos que susurra el río, por Aye de Moviéndote Cuento.
21 h: Cuchara Clown narrará Cuando me convertí en bruja, de Flor Canosa. Acompaña Café Martínez.

El Juguete Rabioso (19 hs)
Lectura de poesía y música en vivo.

El Maltés (19 hs)
Bebidas, música y una propuesta de guitarra abierta.

Fantasía Libros (19:30 hs)
Luciana Nunes presenta Lecturas desde Lecturanía con textos de Gonzalo Heredia, Kike Ferrari y Luciano Lamberti.

Homo Sapiens (19:30 hs)
Nueva edición de El último lector, con invitados especiales, micrófono abierto, música en vivo y sorteos.

Imagina Libros
Música de Mariano Rey y lecturas espontáneas del público.

La Montaña (20:30 hs)
Festeja su segundo aniversario con un show de Pablo Comas.

Mal de Archivo (desde las 15:30 hs)
Presentación del fanzine El jardín de los sueños que se comparten, creado por mujeres de la Subunidad 2.
20 h: Experiencia “Lecturas que te buscan” + Oráculo Poético Tinkuy.

Oxímoron (18 hs)
Muestra fotográfica de Alejandro Lamas y brindis con el público.

Petite Ross (19 hs)
Presentación de Tu tiempo de oruga terminó, de Mario Arias. Habrá vinilos con Stefanía Rossi, arte en vivo y outlet de libros.

Ateneo (18 a 22 hs)
Set musical del DJ Jerry durante toda la tarde-noche.

Puerto Libros
Ciclo Reiniciarnos: radio abierta de Siesta Nacional + Puerto Libros para pensar la vida digital, con música en vivo.

Continuar Leyendo

Curiosidades

Micropack cerró su local de Circunvalación y proyecta un shopping orientado a la construcción

El emblemático hiper de Rosario cierra sus puertas tras años para adentrarse a la modernidad y comodidad de estos tiempos.

Ailén Lazarte

Publicado

en

Micropack anunció el cierre de su sucursal ubicada en la intersección de Avenida Circunvalación y Sorrento, una decisión que forma parte de un ambicioso plan de reconversión comercial.

La familia Di Santo, propietaria de la cadena, planea transformar el terreno de más de 22.000 metros cuadrados —donde funcionaba el supermercado— en un centro comercial especializado en productos de construcción. El nuevo proyecto, que convivirá con el shopping Paso del Bosque lindero, se anunciaría formalmente en marzo del próximo año.

Según la empresa, el cierre de esta sucursal no generó un impacto mayor en el empleo, ya que parte del personal fue reubicado en otros supermercados Micropack o en el área de distribución. Además, en el mismo predio seguirán operando el centro de distribución, las oficinas administrativas y el área de e-commerce, que actualmente da trabajo a más de 200 personas.

Desde Micropack explicaron que decidieron cerrar este local porque su superficie estaba reducida respecto a otros hipermercados, y prefieren reutilizar los activos para expandir su formato de cercanía Micro Go, que ya está creciendo en Rosario y otras provincias.

El plan también incluye una expansión logística: la familia Di Santo proyecta construir dos nuevas naves de 5.000 m² cada una, con las que buscarán aumentar su capacidad inmobiliaria a 20.000 m² de renta.

Continuar Leyendo

Tendencias