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Salud

Cuáles son los cinco mitos más frecuentes sobre la alimentación saludable y cómo combatirlos

Para algunos, las excusas están a la orden del día cuando se trata de realizar un cambio de hábitos. Consejos simples para tener una dieta más sana y equilibrada

Ailén Lazarte

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Cuáles son los cinco mitos más frecuentes sobre la alimentación saludable y cómo combatirlos

Antes de comenzar con una alimentación saludable, quienes buscan evitar un cambio en sus hábitos, ponen un gran número de excusas. Incluso, apelan a mitos que son fácilmente desmentidos. Es por eso que, ante las dudas y los “peros”, existe un camino que puede ser sencillo de transitar gracias a la implementación de modificaciones mínimas. Aquí un repaso por los cinco mitos más frecuentes y cómo combatirlos.

La incertidumbre sobre cómo iniciar este cambio de hábitos no es desconocida para la gran mayoría de los “mortales”. Pero lo cierto es que otro gran número de personas ya se embarcó hacia ese mismo puerto y varios de ellos lo lograron con éxito.

Como si se trataran de barreras, los errores de concepto y los mitos son obstáculos que se pueden sortear si decidimos encaminarnos hacia un horizonte saludable. Incluso, con simples cambios podemos alejarnos de esas dietas estrictas y planes de alimentación que, en algunos casos, solo provocan restricciones que concluyen con una regreso raudo hacia aquello que buscamos evitar, según publicó SciTechDaily.
Ante los cinco mitos más comunes de la alimentación saludable, aquí cinco formas de combatirlos

Cuáles son los cinco mitos más frecuentes de la alimentación saludable

1. Renuncio a todas mis comidas predilectas

No es necesario despedirnos de aquellos alimentos que tanto nos gustan. En un primer paso, se puede disminuir la cantidad de comidas poco saludables que ingerimos, sin erradicarlas por completo. Es por eso que el mejor consejo es apelar a la moderación. Si tienes una antojo de una hamburguesa, puede hacerlo; pero en vez de que sea “super gigante” elige una un poco más pequeña, de ese modo no solo saciarás tu hambre, sino también tu deseo. Es más, tampoco debe ser todo el tiempo. Solo piensa: cuando debas elegir, trata de optar por lo más sano.

Si quieres comer una hamburguesa, opta por una porción más pequeña que la habitual / (Foto: Captura)Si quieres comer una hamburguesa, opta por una porción más pequeña que la habitual / (Foto: Captura)

2. Es muy caro comer sano

Cambiar la dieta hacia una alimentación saludable no es necesario que sea caro. Es más, incluso puedes ahorrar algún dinero si optas por cocinar en casa y si eliges verduras y frutas de estación tendrás, no solo una disminución en tus gastos, sino una gran variedad de comidas que realizar que impulsarán tu creación culinaria.

La alimentación saludable no tiene por qué ser cara, las frutas y verduras de estación pueden provocar un fuerte ahorro La alimentación saludable no tiene por qué ser cara, las frutas y verduras de estación pueden provocar un fuerte ahorro

3. Me aburro

Este mito es uno de los más fáciles de derribar. Es que los alimentos saludables también puede proporcionar un amplio abanico de comidas. La mejor forma de ingerir preparaciones variadas está en el conocimiento. El mejor consejo es comenzar a investigar solo un poco para conocer los conceptos básicos de estos productos y así empezar a experimentar. Deja volar la “imaginación” de tus papilas gustativas e inicia tu camino hacia una dieta sana, nutritiva y sabrosa.

Con solo investigar los conceptos básicos, podrás comenzar a experimentar y dejar volar tu "imaginación" culinaria / (Getty)Con solo investigar los conceptos básicos, podrás comenzar a experimentar y dejar volar tu «imaginación» culinaria / (Getty)

4. Es necesario que la dieta sea perfecta

Otro mito que es sencillo de derribar. Nadie es perfecto y mucho menos deben serlo las dietas. Es sencillo, cuando tengas que elegir vuélcate hacia la opción más saludable y trata de hacerlo la mayor cantidad de veces que puedas, sin que esto signifique un “castigo” innecesario. Además, no existe una única forma de alimentación saludable. Mientras para algunos un tipo de alimentos pueden ser los mejores, para otros son todo lo contrario. Es por eso que es recomendable que sea un profesional quien te guíe específicamente. Aunque también puede ser una aventura hacia tu propio descubrimiento culinario.

Su buscas una dieta a tu medida, la mejor opción es consultar con un profesional / (iStock)Su buscas una dieta a tu medida, la mejor opción es consultar con un profesional / (iStock)

5. Comer sano es mucho trabajo

Realizar cambios en el estilo de vida puede no ser sencillos, pero tampoco es tan complicado. Lo mejor es ponerse metas alcanzables y a corto plazo, con lo cual sentirás satisfacción al haberlo logrado, sin desesperarte en el intento. Una forma de obtenerlo es establecer un cambio a la vez. Una vez que se convierta en una rutina y no genere complicaciones, es un buen momento para iniciar un nuevo desafío. La alimentación saludable solo se trata de tomar decisiones inteligentes y probar a cada paso cuál es la mejor opción para ti.

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Salud

Sífilis: baja en Santa Fe, alerta en la prevención

Aunque la provincia de Santa Fe registra una baja en los casos de sífilis —a contramano de la tendencia nacional—, desde el Ministerio de Salud advierten que persisten desafíos culturales. Señalan que muchos adolescentes y jóvenes nunca recibieron información sobre enfermedades de transmisión sexual, lo que genera miedo a consultar y mantiene el tabú en torno al tema. También remarcan la necesidad de volver a instalar el preservativo como herramienta central de prevención.

Ailén Lazarte

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El aumento de casos de sífilis en el país volvió a poner el tema en agenda esta semana, tras el informe del Ministerio de Salud de la Nación. Santa Fe aparece como una excepción: por primera vez en años, los contagios muestran un leve descenso. Sin embargo, desde el Ministerio de Salud provincial aseguran que la problemática no se explica solo con números, sino también con factores culturales como el tabú, la vergüenza a consultar y la pérdida del hábito de usar preservativo.

El director provincial de Salud Sexual Integral, Facundo Peralta, confirmó que en Santa Fe los casos bajaron cerca de un 6% en comparación con el mismo período de 2024, una tendencia opuesta al incremento del 69% registrado a nivel nacional. Aun así, remarcó que el desafío es sostener políticas de prevención y educación sexual, ya que la sífilis es una enfermedad que se cura fácilmente pero no genera inmunidad.

Peralta destacó que muchas personas aún sienten miedo o vergüenza de hacerse un test, y que eso retrasa la consulta. Tras la pandemia, agregó, hubo un claro relajamiento en el uso del preservativo y un cambio cultural que impactó en el aumento de infecciones. Mientras generaciones mayores recuerdan la presencia de la sífilis y los cuidados asociados, una gran parte de adolescentes y jóvenes nunca recibió información adecuada.

Frente a este escenario, Santa Fe impulsa capacitaciones para los equipos de salud, campañas educativas y actividades específicas para adolescentes. Los test son gratuitos, voluntarios y anónimos, y el tratamiento está garantizado. También remarcan la necesidad de reinstalar el preservativo como herramienta central de prevención.

La provincia reclamó además que hace dos años no recibe preservativos del Ministerio de Salud de la Nación. Para cubrir esa falta, Santa Fe compró 2.600.000 unidades con fondos propios, disponibles en centros de salud, hospitales y organizaciones sociales.

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Salud

La línea 107 fuera de servicio: qué número usar provisoriamente

La Secretaría de Salud Pública recomendó comunicarse directamente con el 911 hasta que se resuelva la falla del servicio.

Ailén Lazarte

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La Secretaría de Salud Pública de la Municipalidad de Rosario informó que la línea 107 del Sistema Integrado de Emergencias Sanitarias (Sies) se encuentra fuera de servicio desde la mañana de este viernes debido a un desperfecto técnico.

Como medida provisoria, y hasta que el inconveniente sea resuelto, se solicita a los ciudadanos realizar los llamados de emergencia directamente al 911. Según aclararon, la falla es externa al servicio de la central telefónica del Sies, por lo que el restablecimiento depende de factores ajenos al área de salud.

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Nota

En abril la Provincia publicará los pliegos de licitación para finalizar las obras del Hospital Regional Sur

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El secretario de Proyectos Especiales de la Provincia de Santa Fe José León Garibay en contacto con LT3 indicó  que en el mes de abril se publicarán los pliegos para licitar las obras de la última etapa del Hospital Regional Sur. Desde la provincia indicaron que el personal y el equipamiento  del Hospital Provincial se trasladará al nuevo al Hospital Regional Sur una vez finalizada la obra.

“En abril vamos a estar publicando los pliegos para esta última etapa del Hospital Regional Sur que consiste en volver a hacer todo lo que es el cierre de las aberturas, los vidrios y todo lo que es el interior y las instalaciones que son muy  importantes en los hospitales,para poder entregar el edificio a salud  pública para que ya incorpore todo lo que es el equipamiento, el móvil diario y se pueda hacer el traslado del Hospital Provincial a este nuevo sector”.

Al ser consultado sobre si una vez finalizado las obras que se licitarán próximamente, el funcionario indicó que el Hospital Regional Sur “va a absorber todo el Hospital Provincial, va también a aliviar todo lo que son los servicios de salud de Pueblo Esther, de Alvear, y todo lo que es la zona sur y va a ser un referente regional importante para todo el departamento Rosario”.

Sobre los pasos a seguir, el funcionario sostuvo “es una obra compleja para estudiar,  vamos a dar mínimo unos 60 días de estudio de ofertas, abriremos las ofertas en junio, se adjudicará a la empresa  en agosto o septiembre, y en octubre estimamos que la  empresa que va a ejecutar la obra empezando el plazo que comentaba de 36 meses de obra”

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